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营养快速早餐【菜脯炒蛋饼】的做法

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潮汕人的早餐通常就是一碗白粥+菜脯炒蛋,很香很美味呢,简单又营养!
菜脯炒蛋是出现在我家早餐频率最高的一道菜。

食材明细

主料
辅料
配料

菜脯炒蛋饼的做法步骤

  • 营养快速早餐【菜脯炒蛋饼】的做法步骤:1
    1
    菜脯泡水2分钟,洗净细沙,鸡蛋两个打入小盆备用。
  • 营养快速早餐【菜脯炒蛋饼】的做法步骤:2
    2
    菜脯切碎,鸡蛋打散。(图片颜色变了呢,不晓得什么原因)。
  • 营养快速早餐【菜脯炒蛋饼】的做法步骤:3
    3
    锅中热油,倒入菜脯中火爆香。
  • 营养快速早餐【菜脯炒蛋饼】的做法步骤:4
    4
    倒入鸡蛋,煎至金黄。
  • 营养快速早餐【菜脯炒蛋饼】的做法步骤:5
    5
    翻向另一面,煎至金黄即装盘,配上一碗白粥,真的很美味。

小窍门

1、这个菜量可以煎两块这么大的饼。

2、由于菜脯是盐的,所以煎菜脯饼是不用加盐的。
来自 美食天下 吖冰 的作品
所属分类: 主食   家常菜   儿童   春季食谱   快餐   潮汕菜  

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