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红薯团

为爱做汤羹
红薯团的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

红薯团的做法步骤

  • 红薯团的做法步骤：1
    1
    准备原料。
  • 红薯团的做法步骤：2
    2
    红薯和胡萝卜去皮切成小块。
  • 红薯团的做法步骤：3
    3
    上蒸锅蒸熟胡萝卜和红薯。
  • 红薯团的做法步骤：4
    4
    凉凉后，用勺子把红薯和胡萝卜捣烂成泥。
  • 红薯团的做法步骤：5
    5
    将白糖和藕粉倒进去，大概一小碗藕粉就可以（我放的有点少了，所以做出来不好定型）。
  • 红薯团的做法步骤：6
    6
    取适量混合好的红薯泥用手做成圆团；（旁边放一碗水，双手沾水就不会粘手了）。
  • 红薯团的做法步骤：7
    7
    用左手拇指在圆团底部转一下，成一个小洞，方便蒸熟（和做窝窝头差不多）。
  • 红薯团的做法步骤：8
    8
    笼屉铺好湿润好的笼布，将做好的红薯团摆放进去。
  • 红薯团的做法步骤：9
    9
    盖锅盖，开火蒸，上气后十分钟关火，焖两分钟再揭锅盖。
来自 美食天下 为爱做汤羹 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜   儿童   下午茶   秋季食谱  

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