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菠菜猪肝粥

菠菜猪肝粥的做法

1张图片

“做法简单，营养丰富”

食材明细

主料

猪肝适量
菠菜适量
大米适量
姜适量
枸杞适量
熟油适量

辅料

盐适量
料酒适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

菠菜猪肝粥的做法步骤

1
准备食材
2
猪肝在清水中浸泡1小时，中间多换几次水
3
大米洗净后放入砂锅中，加适量水烧煮
4
猪肝切成片，用水冲净血沫，加姜丝、料酒、盐腌制15分钟
5
锅中放水烧开，下入腌制后的猪肝焯水，变色即可捞出
6
菠菜焯水后过凉水，挤去水分切成小段
7
粥粘稠时放入菠菜
8
放入猪肝，少许枸杞再煮三分钟
9
加少许熟油，盐和料酒调味
10
加了个白煮蛋当早餐，简单又营养

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：砂锅

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