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雪梨马蹄薏米糖水

味谷的养生厨房

雪梨马蹄薏米糖水的做法

4张图片

““百草回芽，百病发作”这春季上火，就属于其中一种。雪梨马蹄薏米甜水，特别适合作为春天的滋润糖水，可以降火清润的甜水，做法简单，天然甜味，老少皆宜，
马蹄是寒性食物，有清热泻火的功效。跟梨一起煮水喝，能生津止渴，清热泻火，再加上点薏仁祛湿，特别适合上火的季节，煮出的水是食材本身清香的甜味，不吃渣光喝水，小朋友也很爱喝。”

食材明细

主料

雪梨 2个
马蹄 15个
薏米 60克

辅料

冰糖适量
桂花少许

甜味口味
煲工艺
半小时耗时
简单难度

雪梨马蹄薏米糖水的做法步骤

1
准备好材料（马蹄我买的时候买现成去好皮的）
2
薏米用水提前泡2个小时。
3
把雪梨和马蹄去皮切小块待用。
4
雪梨、马蹄与薏米一起放入锅中，加冷水用中火煮开，转小火再炖30分钟就可以了。
5
喜欢甜点也可以再放入一点点冰糖。
6
可加入桂花增添风味。

小窍门

1.荸荠性寒，脾胃虚寒者不宜食用。
2.雪梨不可以多吃，多吃易伤脾胃。

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使用的厨具：汤锅

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