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香椿煎饼

香椿煎饼的做法

1张图片

“又到了吃香椿的季节，餐桌怎么能少得了这么美味又营养的食物呢！今天用它来做煎饼，也不错哦！”

食材明细

主料

香椿 70g
面粉 300g
鸡蛋 2个

辅料

小葱适量
五香粉 少许

原味口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

香椿煎饼的做法步骤

1
准备香椿一小把，鸡蛋2个，香葱备用
2
面粉备用
3
锅内烧开水，香椿放锅里焯一下，切碎。
4
鸡蛋打入面粉里，加葱花搅匀，加入适量的水搅匀
5
然后放入五香粉，盐。香椿继续搅匀
6
面糊稍微稀一点，饧10分钟
7
电饼挡预热放入油放面糊，我是用买电饭煲赠送的那种塑料勺，放两勺，摊均匀。
8
一面好了翻过去煎另一面
9
装盘

来自美食天下婉婷厨房的作品

使用的厨具：电饼铛

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