“几年前开始学习烘焙的目的，就是想为家人制作安全、放心的美食。所以，只要能自制的，我就绝对不会买市售的，毕竟自己做，更放心吧！这款中式点心荷花酥，用的是自己做的红豆沙，自己熬得猪油，原料绝对放心哈！烤好的荷花酥表皮酥松掉渣，馅心清甜不腻，颜值与美味并存哦！”

主料

• 中筋面粉 180克
• 红豆沙 300克

辅料

• 猪油 60克
• 细砂糖 15克
• 水 45克
• 全蛋液 10克
• 蛋黄 少许
• 黑芝麻 少许