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天气热了做一份苏州鸡头米芒果西米露,味道美哉美哉的做法

  6张图片

“芒果的功效
  1、止吐。
  2、抗癌。
  3、美化肌肤。
4、防治高血压、动脉硬化。
  5、防治便秘。
  6、杀菌。

西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。”

芡实,又名鸡头米:
水鸡头、鸡头苞等,古药书中说它是“婴儿食之不老,老人食之延年”的粮菜佳品。它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点,是秋季进补的首选食物。”

食材明细

主料
辅料

鸡头米芒果西米露的做法步骤

  • 天气热了做一份苏州鸡头米芒果西米露,味道美哉美哉的做法步骤:1
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    1.把小西米倒入开水中煮,煮基本看不到白色,变透明
  • 天气热了做一份苏州鸡头米芒果西米露,味道美哉美哉的做法步骤:2
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    2.把芒果切丁备用
  • 天气热了做一份苏州鸡头米芒果西米露,味道美哉美哉的做法步骤:3
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    3.选用新鲜冰冻的鸡头米,自然融化备用
  • 天气热了做一份苏州鸡头米芒果西米露,味道美哉美哉的做法步骤:4
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    4.把开水烧开,倒入鸡头米,切记煮的时间不宜太长一般5分钟足够,无须加盖
  • 天气热了做一份苏州鸡头米芒果西米露,味道美哉美哉的做法步骤:5
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    5.煮好的鸡头米备用
  • 天气热了做一份苏州鸡头米芒果西米露,味道美哉美哉的做法步骤:6
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    6.把芒果丁倒入,甜品杯中
  • 天气热了做一份苏州鸡头米芒果西米露,味道美哉美哉的做法步骤:7
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    7.这个是煮好的西米,需要养在清水中
  • 天气热了做一份苏州鸡头米芒果西米露,味道美哉美哉的做法步骤:8
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    8.把西米也加入甜品杯中
  • 天气热了做一份苏州鸡头米芒果西米露,味道美哉美哉的做法步骤:9
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    9.加上鸡头米
  • 天气热了做一份苏州鸡头米芒果西米露,味道美哉美哉的做法步骤:10
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    10.倒入准备好的益生菌,这个超市里很多,亲们自己选择,也可以加入椰汁
  • 天气热了做一份苏州鸡头米芒果西米露,味道美哉美哉的做法步骤:11
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    11.搅拌即可使用
  • 天气热了做一份苏州鸡头米芒果西米露,味道美哉美哉的做法步骤:12
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    12.这款天气热吃非常清爽,如果喜欢吃冰的亲 可以把益生菌或者椰汁放入冰箱

小窍门

1.西米一定要先把水烧开,然后倒入,煮至透明 捞出放冷水中
2.芒果切丁,亲们可以问度娘,方法很多
3.切记鸡头米煮的时间不能过长,基本控制在5分钟内,而且是开盖,时间长了太硬,没有软糯感
来自 美食天下 苏州鸡头米 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品  

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