“焖焗虾，是偶家乡的传统做法，极其简单，不需一滴油，通过半焖半焗的方式焖煮到干水份。皮脆肉韧香，食用时连同虾皮一起食用，口感香脆，又可以补充钙质。（选购虾最好选个头较小的海虾）”

主料

• 盐 1匙
• 酱油 2匙
• 小基围虾 500克

辅料

• 水 小半碗