“用植物油做的蛋黄酥成本低廉，口感也是很棒的，酥的掉渣渣”

主料

• 低筋粉 260g（油酥）
• 稻米油 100g
• 白糖 140g
• 高筋粉 450g（油皮）
• 水 180g
• 红豆沙 600g
• 鸭蛋黄 160个

辅料

• 鸡蛋黄 2颗
• 芝麻 适量