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青椒鸡蛋饺子

kiss战女
青椒鸡蛋饺子的做法

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食材明细

主料
辅料

青椒鸡蛋饺子的做法步骤

  • 青椒鸡蛋饺子的做法步骤：1
    1
    面粉加入适量凉水、少许盐和成软面团。
  • 青椒鸡蛋饺子的做法步骤：2
    2
    罩上保鲜膜松弛30分钟备用。
  • 青椒鸡蛋饺子的做法步骤：3
    3
    锅置火上少许油烧热，将鸡蛋液快速搅散炒熟关火。
  • 青椒鸡蛋饺子的做法步骤：4
    4
    青椒洗净，去蒂、剖开去籽、筋。
  • 青椒鸡蛋饺子的做法步骤：5
    5
    将青椒切丝、再切成碎末，洒少许盐静置片刻,用干净纱布挤出水分待用。
  • 青椒鸡蛋饺子的做法步骤：6
    6
    鸡蛋中放入青椒，加入盐、香油拌匀。
  • 青椒鸡蛋饺子的做法步骤：7
    7
    把松弛好的面团再揉几下，捋成长条切成剂子，擀成面皮。
  • 青椒鸡蛋饺子的做法步骤：8
    8
    包入馅料，用中指把面皮按向馅料方向，用手捏挤，然后用大姆指和食指托起两旁的面皮，只其形成W形。大姆指和食指向前来回捏动即可成为柳叶形。
  • 青椒鸡蛋饺子的做法步骤：9
    9
    包好的饺子生坯。
  • 青椒鸡蛋饺子的做法步骤：10
    10
    起锅加清水烧开，下入饺子生坯煮熟捞出即可。
来自 美食天下 kiss战女 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食   家常菜   早餐   饺子   夏季食谱   午餐   晚餐  

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