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#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 胡萝卜马蹄莲饼干的做法

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食材明细

主料
辅料

胡萝卜马蹄莲饼干的做法步骤

  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 胡萝卜马蹄莲饼干的做法步骤:1
    1
    胡萝卜提起与牛奶用搅拌机打成泥。照片给删了! 黄油室温软化后加糖粉打发至蓬松
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 胡萝卜马蹄莲饼干的做法步骤:2
    2
    加入胡萝卜泥搅拌均匀
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 胡萝卜马蹄莲饼干的做法步骤:3
    3
    加入鸡蛋一个。搅打搅匀。
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 胡萝卜马蹄莲饼干的做法步骤:4
    4
    倒入低筋粉用刮刀翻拌均匀
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 胡萝卜马蹄莲饼干的做法步骤:5
    5
    至面团无颗粒光滑面团
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 胡萝卜马蹄莲饼干的做法步骤:6
    6
    然后准备开始做。先把油纸剪成四方形。差不多直径5厘米卷成图中的形状
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 胡萝卜马蹄莲饼干的做法步骤:7
    7
    取15克的面团用擀面杖擀成薄片
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 胡萝卜马蹄莲饼干的做法步骤:8
    8
    然后把薄片裹在油纸上。看图。油纸里面可以放一个裱花嘴定型
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 胡萝卜马蹄莲饼干的做法步骤:9
    9
    排放在烤盘上。如果不是不沾烤盘要铺上油纸
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 胡萝卜马蹄莲饼干的做法步骤:10
    10
    取一小部分加抹茶粉混合均匀做花芯条。
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 胡萝卜马蹄莲饼干的做法步骤:11
    11
    搓成长条放烤盘上。开心上下火180度 提起预热好。中层烤15分钟即可!
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 胡萝卜马蹄莲饼干的做法步骤:12
    12
    出炉后放凉了装上花芯就可以了
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 胡萝卜马蹄莲饼干的做法步骤:13
    13
    成品观赏
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 胡萝卜马蹄莲饼干的做法步骤:14
    14
    成品观赏
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 胡萝卜马蹄莲饼干的做法步骤:15
    15
    成品观赏

小窍门

糖根据喜欢加减。 有面包糠的可以把花芯站点糖浆裹上面包糠。更加美观!
来自 美食天下 い❤荒唐_◥ 的作品
使用的厨具:搅拌机、电烤箱
所属分类: 烘焙   小清新   下午茶  

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