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杨梅饮

杨梅饮的做法

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“杨梅是一种味道酸爽诱人的夏季水果，用它煮出的杨梅汁，颜色鲜红，口感诱人，而且有多种保健功效，只是很多在外面购买时，感觉自己购买的杨梅汁并不纯，就想自己在家中制作，炎热的夏天喝着酸甜冰爽的杨梅汁，身心都格外舒爽啊！”

食材明细

主料

杨梅 300克
冰糖 30克

辅料

纯净水 1500ml
盐一小勺

酸甜口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

杨梅饮的做法步骤

1
新鲜杨梅
2
准备杨梅和冰糖，我是按照10:1的比例加的冰糖，煮完是酸甜的，喜欢甜的冰糖可以加量。
3
杨梅用淡盐水泡半个小时，听说如果有小虫用盐水可以泡出来，我是没看到有虫子，但是吃进嘴的东西还是注意一些好。
4
锅里烧纯净水，加入冰糖，水开冰糖融化后再放杨梅。
5
泡好的杨梅控干水再放到锅里煮，煮至杨梅变软，水变成红色就可以关火了大概十分钟左右。
6
自然冷却后倒入干净的密封罐子里，放入冰箱冷藏，时间越长味道越好，颜色越漂亮。
7
这是冷藏一晚上的，颜色很美吧，假装自己是在喝红酒😄

来自美食天下忧郁土豆的作品

使用的厨具：煮锅

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