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椒香土豆丝饼的做法

  3张图片

美味可口的土豆丝饼,简单又好吃,外脆里软的口感是早餐的首选。

食材明细

主料
辅料

椒香土豆丝饼的做法步骤

  • 椒香土豆丝饼的做法步骤:1
    1
    准备材料,面粉适量或根据实际食用人数增减。
  • 椒香土豆丝饼的做法步骤:2
    2
    胡萝卜和土豆擦丝,韭菜切碎,鸡蛋同放入。
  • 椒香土豆丝饼的做法步骤:3
    3
    撒上少许白胡椒粉和适量盐调味。
  • 椒香土豆丝饼的做法步骤:4
    4
    最后再倒入面粉调匀。
  • 椒香土豆丝饼的做法步骤:5
    5
    热锅下油,小火把调好的土豆丝倒入平底锅内,两面烙至金黄即可。
  • 椒香土豆丝饼的做法步骤:6
    6
    完成。

小窍门

白胡椒,辛,温,有温中散寒,下气,消痰的作用,它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣,因此散寒、健胃功能更强,对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用,并可促使发汗,治疗风寒感冒。由于胡椒的热性高,吃了很容易让人体内阳气生发,所以每次最好别多吃,在0.3克~1克左右比较适宜。
来自 美食天下 黑猫警长kitchen 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   面食   家常菜  

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