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自制彩色意面

开心果子365

自制彩色意面的做法

2张图片

“特别喜欢各种儿童意面的你，是不是又觉得意面价格非常昂贵而舍不得买？大家的福利来了，果子教你在家就能自制好看又漂亮的意面。还可以风干，什么时候想吃，取出煮上一碗，心情都会美美的哦！”

食材明细

主料

面粉 240克

辅料

菠菜汁 25克
南瓜泥 25克
红苋菜汁 25克

其他口味
其他工艺
十分钟耗时
普通难度

自制彩色意面的做法步骤

1
先准备好材料
2
南瓜放在锅上蒸10分钟，取出放凉，打成南瓜泥
3
将红苋菜和菠菜焯水后都打成泥
4
面粉里倒入适量红苋菜汁调成絮状，再动手和成紫红色面团
5
将另外两种面团也和好。用保鲜膜包上，用的时候再取
6
将面擀成薄片，并切成小方块
7
将每个小面片放在寿司帘上，然后用大拇指向前推，即可卷出好看的螺旋形状
8
将其他颜色面片也推成这样，如果一次做的很多，可以将多余的放在阴凉的地方风干，风干后的面可装起来放冰箱冷冻层储存
9
烧开水煮面，锅内可滴入几滴芝麻油
10
捞出的面用凉开水过一下
11
将意面调入喜欢的调味料拌一拌
12
美味装盘，美美的尝试吧

小窍门

如果一次做的很多，可以将多余的放在阴凉的地方风干，风干后的面可装起来放冰箱冷冻层储存

来自美食天下开心果子365 的作品

使用的厨具：煮锅

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