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彩蔬拌荞面配黄金消暑粥

彩蔬拌荞面配黄金消暑粥的做法

1张图片

“千里清蒸万里红烧
要不要这么爽？？
“热”爱地球，贴近“孜然”
我为自己“带盐”！
顺滑、劲道的凉拌全麦面再加一碗清热下火的黄金消暑粥
搞事情不怕事大”

食材明细

主料

苦荞全麦面 218g
腐竹 50g
生菜 2片
黄柿子椒 2颗
红柿子椒 2颗

辅料

胡萝卜 适量
田七适量
大蒜适量

蒜香口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

彩蔬拌荞面的做法步骤

1
原料苦荞全麦面，腐竹（提前泡软），生菜，红黄柿子椒，胡萝卜，田七，大蒜
2
将所有蔬菜类食材切丝切条，大蒜拍碎切末，放少许盐；
3
全麦面放入沸水中煮6～8分钟，尝试无硬芯即可捞出；
4
煮好的全麦面，用冷水过两遍；
5
锅里少许油，放几小段小干辣椒烹油
6
淋到碗里，搅拌均匀，营养美味的全麦面拌好了；
7
装盘，搭配一些香蕉干、蓝莓、西瓜、杏仁等；
8
再搭配一碗由黄金粥、绿豆、藜麦熬制的黄金消暑粥；
9
全麦面顺滑劲道，入伏天开胃美餐，黄金消暑粥沁人心脾。

小窍门

感觉夏天躲进了冰箱的感觉瞬间降临

来自美食天下轻食日记的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：主食面条

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