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普通蛋炒饭

罐头食堂
普通蛋炒饭的做法

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食材明细

主料
辅料

普通蛋炒饭的做法步骤

  • 普通蛋炒饭的做法步骤：1
    1
    葱姜蒜切末，鸡蛋搅匀，锅烧热放油，油温高一些，倒入蛋液，搅拌成蛋碎后盛出备用
  • 普通蛋炒饭的做法步骤：2
    2
    葱姜蒜炒香加十三香
  • 普通蛋炒饭的做法步骤：3
    3
    下洋葱，炒香
  • 普通蛋炒饭的做法步骤：4
    4
    提前用酱油拌过的剩冷米饭炒散，炒匀，炒透
  • 普通蛋炒饭的做法步骤：5
    5
    加鸡蛋碎翻炒
  • 普通蛋炒饭的做法步骤：6
    6
    翻炒均匀，加鸡精食盐炒匀出锅
  • 普通蛋炒饭的做法步骤：7
    7
    随心所欲可以加入滑好的虾仁，火腿丁等等

小窍门

剩的稍硬的凉米饭最好，炒米饭要热透。
来自 美食天下 罐头食堂 的作品
使用的厨具：炒锅
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