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韭菜盒

风中丝丝清雨

韭菜盒的做法

1张图片

“东北面食”

食材明细

主料

面粉适量
韭菜适量
鸡蛋适量

辅料

金龙鱼油 适量
味精适量
香麻油 适量
盐适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

韭菜盒的做法步骤

1
韭菜洗净沥干水，切小丁。
2
装盘备用，要切整齐。
3
鸡蛋打散打均。
4
鸡蛋加盐适量，起锅加油炒蛋，火候别太大以免烧焦。
5
炒好鸡蛋放在案板上剁碎。
6
倒在韭菜盆里备用。
7
另用一盆放入面粉用温水揉面揉成面团放置10分钟。
8
面团分成小面团，擀成面皮。
9
拌韭菜陷，加少许盐，因为鸡蛋里已加盐，加味精，加香麻油，调均。
10
这是拌好的韭菜陷。
11
开始包盒子。
12
包好了，要皮薄陷大。
13
看看这个半圆型的。
14
在看看这个圆形的，这个是妈妈教的非常漂亮带花边的双皮盒子。
15
今天刚好老公休班，在帮我煎盒子，呵呵，一人有点忙啊。
16
好了出锅装盘，上桌开吃了。
17
另外还煮了一锅香喷喷的小米粥，忘记照相片了。饭后上了一盘圣女果。吃的好过瘾啊，老公一人就吃10个盒子，没办法，这是他的挚爱。呵呵。

来自美食天下风中丝丝清雨的作品

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