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鱼肠蛋饼卷

鱼肠蛋饼卷的做法

4张图片

“孩子跟孩子他爸在锻炼，我就配合他们给他们做一点快手又味美的主食。今天的这一款金枪鱼香肠蛋饼卷，这父子俩超喜欢哦。”

食材明细

主料

金枪鱼香肠 2条
鸡蛋 2个

辅料

面粉 100克
清水适量
葱适量
细盐适量
西芹适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

鱼肠蛋饼卷的做法步骤

1
备好所用食材。
2
将金枪鱼香肠下锅焯烫至熟，用时差不多十分钟的样子。
3
将西芹下锅焯烫一下备用。
4
鸡蛋里加入细盐葱花。
5
打散后加入面粉及适量的煮面肠的冷却好的水。
6
打至面糊能挂的住糊状态即可，微醒一下。
7
平底锅里刷一层薄油。
8
将面糊盛一勺在平底锅里摊平摊薄。
9
煎烙双面出香即可出锅备用。
10
将焯煮好的香肠一切为四。
11
将香肠及芹菜包在蛋饼皮里即可。
12
这样子一份鱼肠蛋饼卷进就完成了。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：平底锅、煮锅

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