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家常菜
彩色海螺面
滴米
1张图片
食材明细
主料
面粉
适量
油菜
适量
胡萝卜
1个
辅料
生抽
适量
盐
适量
香油
适量
清淡
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
彩色海螺面的做法步骤
1
将油菜洗和胡萝卜洗好(没有油菜可以用菠菜代替,菠菜更绿)胡萝卜削皮(我的胡萝卜大,用了一半)
2
油菜把浅色的部分切掉,切成方片
3
胡萝卜切小丁,在蒜臼子里捣碎
4
胡萝卜捣碎完,在纱布里挤出汁,和面粉和成面团。油菜重复做法(油菜不用捣碎)
5
醒20分钟
6
擀成面片,切1×1方面片
7
在寿司席上一拧,如图
8
煮熟,加香油生抽盐
小窍门
用菠菜省去第2步骤,菠菜切丁。家里有榨汁机可以直接榨成汁
来自 美食天下
滴米
的作品
使用的厨具:其他、煮锅
所属分类:
主食
家常菜
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