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香菇猪肉包子

香菇猪肉包子的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉适量
猪肉馅 适量
香菇适量
小油菜 适量

辅料

葱适量
姜适量
植物油 适量
盐适量
鸡精适量
料酒适量
生抽适量
香油适量
清水适量

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

香菇猪肉包子的做法步骤

1
猪肉馅加盐，植物油，鸡精，料酒，生抽，香油搅拌均匀腌制入味
2
小油菜焯水轻烫一下捞出过凉沥干水分
3
香菇焯水一分钟过凉沥干水分备用
4
香菇切丁，小油菜切碎加葱花放入肉馅中搅拌均匀
5
发酵好的面揉成长条，切成大小均匀的剂子，擀成包子皮
6
放入馅料包成包子
7
蒸锅中加入足够的清水，放入包好的包子盖锅盖醒发30分钟后开始蒸制
8
锅开上来蒸汽，再蒸20分钟即可关火出锅
9
成品
10
开始享用吧！

来自美食天下碗里姜膳的作品

使用的厨具：蒸锅

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