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原味豆花

咩咩咪
原味豆花的做法

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食材明细

主料
辅料

原味豆花的做法步骤

  • 原味豆花的做法步骤：1
    1
    黄豆浸泡一夜后沥干水分备用
  • 原味豆花的做法步骤：2
    2
    内酯加5ml水融化
  • 原味豆花的做法步骤：3
    3
    黄豆和900ml水倒入豆浆机，用豆浆机的果蔬功能键打出豆浆，过滤2遍使豆花更细腻，然后倒入蒸锅煮熟后转小火煮3分钟关火，冷却5分钟到豆浆大概82度左右加内酯
  • 原味豆花的做法步骤：4
    4
    加入内酯后搅拌10多下后，轻轻地快速挑去上层气泡，盖上盖子保温10分钟就ok啦
  • 原味豆花的做法步骤：5
    5
    盛出豆花，加入适量细砂糖和芝麻，也可加蜂蜜、果酱等等
来自 美食天下 咩咩咪 的作品
使用的厨具：豆浆机、煮锅
所属分类： 主食   早餐   北京菜  

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