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胡萝卜鸡腿焖饭独家

胡萝卜鸡腿焖饭的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡腿 2个
大米 2小碗

辅料

胡萝卜 1个
姜 1块
蒜 2颗
葱 1颗
辣椒 3个
花椒几粒
盐 1勺
生抽 1勺
鸡精 1小勺

中辣口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

胡萝卜鸡腿焖饭的做法步骤

1
材料，胡萝卜洗干净切成小粒，姜，葱蒜，辣椒切末。鸡腿尽量斩的小块一点。
2
锅中入适量清水加入一片姜，两段儿葱段烧开。放入鸡腿焯水，捞出洗干净沥干水分备用。
3
锅洗净擦干水份烧热，放入适量食用油烧至六成热，放入鸡块翻炒至微微发黄。
4
放入葱段，姜，蒜，辣椒炒出香味。
5
放入一大勺酱油，小勺盐，鸡精翻炒均匀。
6
在放胡萝卜翻炒几下关火。
7
大米洗干净放入电饭煲中，把炒好的配料也放入锅中注入清水和食材平齐。
8
启动煮饭功能，待时间到翻动几下撒上葱花即可。
9
简单美味一锅出。辣椒是个人爱好，不喜欢可不可放。

来自美食天下飞燕食记的作品

使用的厨具：电饭煲、炒锅

所属分类：主食家常菜米饭午餐晚餐

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