“这个猪肉槐花大包子还真好吃呢，咬一口肉的香味加上槐花中的淡淡的甜味，真不错。而且还是用老面加面粉发酵的面团，做出来的包子比酵母做的味道好很多。而且剩下的包子可以放到冰箱冷藏或是冷冻，取出来用微波炉加热后还和新蒸的一个味道。”

主料

• 面粉 700克

辅料

• 面肥 120克
• 猪肉 350克
• 槐花 500克

配料

• 葱 15克
• 姜 10克
• 料酒 15克
• 老抽 5克
• 生抽 10克
• 甜面酱 30克
• 盐 5克
• 花生油 30克
• 胡椒粉 2克
• 味精 2克