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【Me制豆浆实验室】万圣节爆血眼球的做法

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万圣节西方人的鬼节,类似于中国的中元节,西方人把它当成一个化妆大PARTY,是一个赞美秋天的节日,南瓜和玉米是这节日必须要品,常见有南瓜灯、女巫,南瓜,蜘蛛,幽灵,爆血眼球......

今天来用秋天的应季食材山药、玉米、山楂酱,做一款特别的爆血眼球布丁,简单,无油。各种搞怪随手涂鸦。

食材明细

主料
辅料

万圣节爆血眼球的做法步骤

  • 【Me制豆浆实验室】万圣节爆血眼球的做法步骤:1
    1
    山药、玉米、白凉粉、白糖
  • 【Me制豆浆实验室】万圣节爆血眼球的做法步骤:2
    2
    山药洗净表面尘土,削皮,再切成丁。
  • 【Me制豆浆实验室】万圣节爆血眼球的做法步骤:3
    3
    切过的山药容易变色,边切边放水里泡,全都切完后漂洗几遍后放入豆浆机加热杯中,启动米糊功能将山药煮成糊。
  • 【Me制豆浆实验室】万圣节爆血眼球的做法步骤:4
    4
    把白凉粉分两份,一份先放入到锅里,将山药糊冲入,边冲边搅匀,加糖再放到煤气灶上煮开。
  • 【Me制豆浆实验室】万圣节爆血眼球的做法步骤:5
    5
    在山药糊未定型前倒入玻璃杯中,晾凉后放入冰箱冷藏。
  • 【Me制豆浆实验室】万圣节爆血眼球的做法步骤:6
    6
    玉米取出玉米仁。
  • 【Me制豆浆实验室】万圣节爆血眼球的做法步骤:7
    7
    玉米仁洗净后加水放入豆浆机中,启用干湿豆功能,将玉米仁铸成浓浆。
  • 【Me制豆浆实验室】万圣节爆血眼球的做法步骤:8
    8
    另一份白凉粉放入锅中,冲入煮开的玉米浓浆,搅匀后加糖再放到煤气灶上煮开。
  • 【Me制豆浆实验室】万圣节爆血眼球的做法步骤:9
    9
    从冰箱里取出成型的山药布丁,将未成型的玉米浓浆注入,继续放冰箱里冷藏成型。
  • 【Me制豆浆实验室】万圣节爆血眼球的做法步骤:10
    10
    山楂酱放入裱花袋中,挤出各种鬼脸在布丁上。

小窍门

玉米和山药的比例随自己喜欢的浓度自定。

没有山楂酱可以用巧克力。
来自 美食天下 异族极限 的作品
使用的厨具:其他、豆浆机
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