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猪肉萝卜缨馅饼

猪肉萝卜缨馅饼的做法

1张图片

“萝卜缨子的营养可是比萝卜还要丰富，现在的萝卜缨子嫩嫩的，焯水后可以做很多小吃，今天上桌的就是猪肉萝卜缨馅饼，肉菜馅饼，是美味又有营养呢”

食材明细

主料

五花肉 适量
萝卜缨 适量
蒜泥适量

辅料

盐适量
白糖适量

咸鲜口味
烙工艺
数小时耗时
普通难度

猪肉萝卜缨馅饼的做法步骤

1
面粉加水和成光滑偏软的面团，盖湿布饧发2小时
2
萝卜缨洗净焯水，过凉水后挤干水分
3
萝卜缨切末、五花肉剁成末，加盐、白糖、蒜泥、虾皮、葱末拌匀成馅
4
饧发好的面团取出切成小剂子
5
擀成中间厚、四周薄的面片，放上适量的馅
6
把馅包裹好，收口朝下，按扁
7
做好的馅饼
8
擀开的大小
9
电饼铛放油烧热，下入馅饼中小火烙
10
翻面再烙至熟
11
肉菜馅饼，可是美味又有营养呢

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：电饼铛

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