“两个私房窍门，一是摘去肥油，二是焯水。
这两个步骤，会让这个菜香而不腻，而且不会有任何异味。”

主料

• 猪大肠 适量（熟的）
• 红辣椒 适量

辅料

• 香菜 适量
• 葱 适量
• 食盐 适量
• 食用油 适量
• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 老抽 适量
• 味精 适量
• 姜 适量

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