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玉米珍珠丸子

玉米珍珠丸子的做法

5张图片

“好吃的肉丸子，家宴的必备款。今天加了一点玉米味儿就格外清新了，朋友们喜欢也可以试一下哦。玉米味要浓郁一点，那么一定要与肉蓉打在一起，这样子味儿才会更棒。”

食材明细

主料

猪肉 500克

辅料

玉米半个
糯米 100克
料酒 3茶匙
细盐适量
胡萝卜 半个

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

玉米珍珠丸子的做法步骤

1
备好所用食材。
2
糯米提前半小时泡好。
3
将肉微改刀，入时物料理器里。
4
按压制将内蓉打好。
5
再将玉米粒加入，一并打至融合。
6
备少许的料酒细盐调味。
7
用料理器绞至食材融合。
8
将肉蓉摘分至大小相等的肉丸。
9
再均匀的裹上糯米。
10
切几片胡萝卜薄片，将糯米丸子摆放在上面。
11
再入电蒸锅，隔水蒸40分钟即可。
12
这样子一份有味玉米珍珠丸子就完成了。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：蒸锅

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