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香芋薏米奶饮的做法

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好像还没怎么开发过关于香芋的糊饮,没有太多心思想太复杂的香芋吃法,索性就来挖掘这块空白地带。
薏米和牛奶,想来应该跟香芋也搭,就从这最顺手的食材开始。
懒人,照例用电饭煲把需要熟制的香芋和薏米蒸熟。薏米未经泡发,在盘中加水让它吸饱水份后便于搅打。普通料理机,处理起薏米来好像确有力所不及,虽然搅打多次,但仍能感觉到些许细细的薏米颗粒,但也无妨。
香芋并没有太过明显的味道,倒是薏米的味道压倒一切。

食材明细

主料
辅料

香芋薏米奶饮的做法步骤

  • 香芋薏米奶饮的做法步骤:1
    1
    用料:香芋100克,薏米50克,牛奶400毫升,水适量
  • 香芋薏米奶饮的做法步骤:2
    2
    薏米洗净,备用,
  • 香芋薏米奶饮的做法步骤:3
    3
    香芋去皮洗净切小块,
  • 香芋薏米奶饮的做法步骤:4
    4
    将薏米和香芋装入盘中,加水,放入蒸锅蒸熟,
  • 香芋薏米奶饮的做法步骤:5
    5
    出锅,晾凉。
  • 香芋薏米奶饮的做法步骤:6
    6
    放入料理机中,加入牛奶,
  • 香芋薏米奶饮的做法步骤:7
    7
    搅打成细腻浓浆。

小窍门

各材料比例可以随意调整。
香芋薏米也可以事先煮熟。
多搅打几次,口感更佳细腻,
饮用时可以根据自己口味加糖。
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具:电饭煲、食物调理机
所属分类: 饮品   下午茶   秋季食谱  

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