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杂粮榆钱大窝头

杂粮榆钱大窝头的做法

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“榆钱是榆树的种子，因其外形圆薄如钱币，故而得名，又由于它是“余钱”的谐音，因而就有吃了榆钱可有“余钱”的说法。”

食材明细

主料

面粉 400克
豆面 100克
玉米面 100克
榆钱 300克

辅料

水 250克

清淡口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

杂粮榆钱大窝头的做法步骤

1
榆钱清洗干净。
2
面粉和豆面玉米面混合均匀。
3
把榆钱倒入面粉中。
4
加水揉成面团，醒30分钟。
5
醒好的面团，做成大窝头，放入蒸锅中。
6
冒汽后蒸20分钟即可。

小窍门

放入粗粮，吃起来很香也很营养！

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