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烤箱版甜甜圈

烤箱版甜甜圈的做法

4张图片

“烤箱版甜甜圈比油炸健康，也非常美味。”

食材明细

主料

饺子粉 350g

辅料

冰糖粉 40g
淡奶油 50g
酸奶 150ml
酵母 5g
鸡蛋 1个
盐 2g
椰子油 20g

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

甜甜圈的做法步骤

1
原料备齐。
2
将除了椰子油以外的原料混在一起，和成面团。
3
椰子油隔水融化（24度以下椰子油凝固）
4
椰子油加入到面团里揉匀。
5
发酵至2倍大。
6
排气静置15分钟。
7
擀成面片。
8
用甜甜圈模具做出甜甜圈。
9
摆在铺好锡纸的烤盘里，继续发酵，为节省空间，我把甜甜圈拉扁了。
10
继续发酵至两倍大，表面喷点水。
11
烤箱预热，180度烤15分钟，烤箱底部放盘水，预防甜甜圈裂。
12
烤好了。
13
成品。
14
很美味哦。

小窍门

用的椰子油，所以是椰香味的甜甜圈哈。

来自美食天下 Sunny2691 的作品

使用的厨具：电烤箱

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