客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
椰子酸奶的做法

  1张图片

有椰子控吗?你们的福利到了!常常自己在家里做原味酸奶,这次是椰子味的。椰子和益生菌很有CP感,椰肉纤维可以帮助益生菌重建和成长,而不会对其造成伤害,更能促进身体新陈代谢。椰子酸奶浓郁醇滑,不仅是一种美食的享受,常喝还能保持肠道环境健康。

食材明细

主料
  • 椰浆三角包 4个
  • 牛奶 110ml
辅料

椰子酸奶的做法步骤

  • 椰子酸奶的做法步骤:1
    1
    准备食材;
  • 椰子酸奶的做法步骤:2
    2
    杀菌:牛奶倒入不锈钢盆中,用小火煮制90℃离火,冷却备用;
  • 椰子酸奶的做法步骤:3
    3
    制备发酵液:牛奶冷却到65℃左右,加入白糖和椰浆,混合均匀;
  • 椰子酸奶的做法步骤:4
    4
    冷却到40℃左右加入菌粉,混合均匀;
  • 椰子酸奶的做法步骤:5
    5
    发酵成型:发酵液过滤注入奶盒中,设定酸奶模式,发酵8-10h即可食用;
  • 椰子酸奶的做法步骤:6
    6
    成品。

小窍门

1.食材均可网购。
2.椰子酸奶步骤也可按网上原味酸奶步骤去做:酸奶机开水消毒,倒入材料混匀,启动酸奶机等8-10小时。以上步骤偏专业型,成功率会大大提升,而且增加酸奶的纯正口感。
3.品尝时加入鲜果、燕麦、坚果碎等,颜值口感更佳。
来自 美食天下 式微莫止 的作品
使用的厨具:酸奶机
所属分类: 饮品   下午茶   夏季食谱  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多