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南瓜玫瑰花馒头

南瓜玫瑰花馒头的做法

1张图片

“一直想给自己做一朵玫瑰花，正好身边有南瓜，就给自己做了一朵黄玫瑰🌹”

食材明细

主料

中筋面粉 500克
南瓜 200克左右

辅料

水适量
酵母粉 5克
泡打粉 10克
白糖 60克
盐克

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

南瓜玫瑰花馒头的做法步骤

1
把南瓜蒸熟，压成泥
2
准备好面粉
3
酵母粉，我是用可乐瓶盖装的量，我偷懒了，把酵母粉直接放进面粉里了
4
把南瓜加入面粉中
5
白糖加入
6
这是我发好了面，这个天一定要放在温暖的地方，才能发好，中间是我用手试的时候弄的不好看，发面我用了两个小时
7
把发好的面再揉透，把里面的小孔揉实，再像擀饺子皮一样，一朵花要五片面皮，一张压一张，用一根筷子在中间压一下
8
像卷纸一样，卷好
9
用切面刀在卷好的面卷中切一下，两朵玫瑰花就成了，这是在蒸锅里的玫瑰花馒头
10
在蒸锅的放上一个小时左右（因为这时候天有点冷），面醒好后，大火烧开水，再中火蒸二十分钟，关火后再焖5分钟，揭盖大功告成
11
来张近距离照

来自美食天下晴雨天地的作品

使用的厨具：蒸锅

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