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马齿苋包子

罗卜他妈
马齿苋包子的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 干马齿笕 适量
  • 肥猪肉 1000g
  • 细粉条 适量
  • 面粉 1000g
辅料

马齿苋包子的做法步骤

  • 马齿苋包子的做法步骤：1
    1
    提前把干马齿笕用开水泡一晚上！泡发后清洗干净，沥干水，备用！
  • 马齿苋包子的做法步骤：2
    2
    温水放入酵母粉搅匀，把水倒入面粉和好，揉光！
  • 马齿苋包子的做法步骤：3
    3
    把肥猪肉切片，炒锅中放少许花生油小火烧水把肉发入，全程小火熬出油！
  • 马齿苋包子的做法步骤：4
    4
    把油渣捞出切碎，备用！不要熬的太过，要不就不好吃了！
  • 马齿苋包子的做法步骤：5
    5
    炒锅中留下适量刚刚熬好的猪油！把控好水的马齿笕放入！
  • 马齿苋包子的做法步骤：6
    6
    大葱切碎放入，把细粉条提前泡软切碎放入，倒入油渣，放适量十三香，盐，香油！
  • 马齿苋包子的做法步骤：7
    7
    所有的料都放全，再搅拌均匀，如果中间感觉不好搅拌，可以开最小火加热下，猪油凉了就不好搅拌了！边加热边搅拌，更容易拌匀！
  • 马齿苋包子的做法步骤：8
    8
    发好的面，揉一下排气！然后放好等它再次发开！
  • 马齿苋包子的做法步骤：9
    9
    再次发开的面，从面盆里取出，放到案板上揉一揉，排除气体，揪成大小均匀的面剂子！
  • 马齿苋包子的做法步骤：10
    10
    擀片！
  • 马齿苋包子的做法步骤：11
    11
    开包！
  • 马齿苋包子的做法步骤：12
    12
    包好排队！
  • 马齿苋包子的做法步骤：13
    13
    蒸锅加水，包子上屉！锅开后蒸二十五分钟！！
  • 马齿苋包子的做法步骤：14
    14
    大包子，香喷喷！！！开动吧！
来自 美食天下 罗卜他妈 的作品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 主食   面食   家常菜   包子   午餐   晚餐  

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