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烤酥皮肉包
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不做妖精好多年
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食材明细
主料
猪肉糜
适量
面团
适量
辅料
大葱
适量
木耳
适量
花椒粉
适量
花生油
适量
生抽
适量
食盐
适量
鸡精
适量
蜂蜜
适量
猪油
适量
咸鲜
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
烤酥皮肉包的做法步骤
1
发好的面团分成几份
2
擀成长条,抹上猪油
3
卷起来,然后盘起来
4
放一边醒20分钟
5
醒面团的时候调馅料,大葱和木耳切末
6
放入肉糜
7
放花椒粉
8
放食盐,生抽,鸡精,花生油
9
搅拌均匀
10
醒好的面团
11
擀成圆饼
12
包成肉包
13
烤盘刷油
14
放压扁的肉包,抹上花生油烤箱,上盘加空气烤,210度,12分钟
15
抹上蜂蜜和花生油的混合物,同样的条件烤7分钟
16
烤好的肉包,咬一口,一层层的酥皮就会绽放开来。
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不做妖精好多年
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使用的厨具:电烤箱
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