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厚蛋烧

厚蛋烧的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡蛋适量
葱花适量

辅料

台湾小香肠 适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

厚蛋烧的做法步骤

1
准备生鸡蛋6个、葱花少许、台湾小香肠。
2
鸡蛋打散，小香肠切丁，拌入葱花，加入盐、鸡精调味，准备待用。
3
锅里刷一层底油（不要太多，不然挂蛋饼时候容易打滑）
4
先取一勺鸡蛋液放入锅里。
5
转动锅子，摊成薄饼。
6
等表面蛋液凝固，从又往左用铲子开始卷。
7
第一层卷好之后，把蛋卷往右挪，然后继续倒入蛋液。
8
以此类推，就这样一层一层的卷。
9
越卷越厚了。
10
最后，把所有的蛋液用完（我大概卷了6次）。
11
放入刀板上切成块装盘即可开吃。
12
很香，很嫩，一定要趁热吃才美味呢。
13
厚厚的鸡蛋，还有小香肠和葱花的香味夹杂在里面，自己也动手试试吧。

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