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三鲜砂锅焖面首发

余甘果蜜的厨房

三鲜砂锅焖面的做法

4张图片

“猪肉，白菜，黑木耳，冬天有了这三样同炖特别的鲜美，如果是砂锅炖的更是棒棒的。而今天我用这三鲜焖面条了。
孩子说香喷喷的，美极了。”

食材明细

主料

面条 350克
猪肉 100克
泡发黑木耳 100克
白菜 150克

辅料

姜片适量
青蒜适量
红烧酱油 适量
精盐适量
食用油 适量

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

三鲜砂锅焖面的做法步骤

1
食材图。
2
猪前腿肉肥瘦分开。切好白菜，青蒜，黑木耳泡好。
3
砂锅中加入少许素油，加入肥肉片，姜片煎香。然后再加入瘦肉炒至变色。
4
加入适量开水，白菜梗烧开。
5
面条加适量素油拌匀各用。
6
砂锅烧开煮二分钟，加入白菜叶，黑木耳，加入红烧酱油，精盐拌匀。
7
加入备好的面条。加盖转中小火焖三到五分钟。
8
开盖，用筷子拔开后继续焖一二分钟。
9
最后加入蒜苗，红椒丝拌匀。
10
焖面条的时间以个人口感为准，带点硬心更好吃。

小窍门

调料随意。

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使用的厨具：砂锅

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