菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

牛腩莴笋片

牛腩莴笋片的做法

3张图片

“牛腩莴笋片，先将牛腩炖熟烂再放进自已喜欢吃的配菜回锅香炒而成。平常吃牛腩都是红烧牛腩，回锅牛腩，麻辣牛腩不需要其它的配菜，只加点调味料就成。喜欢美食的我，喜欢同一种主料配搭各种食材，尝试各种味道。”

食材明细

主料

牛腩 500克
莴笋一根

辅料

盐适量
油适量
生抽适量
辣椒适量
味精适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

牛腩莴笋片的做法步骤

1
牛腩清洗后放进电压锅朝左炖熟烂，
2
捞出，切点莴笋丁和辣椒，
3
先炒莴笋，
4
炒至断生，
5
放进炖好的牛腩，
6
放点盐炒匀，
7
再放进辣椒提辣，
8
炒入味，
9
淋上生抽，
10
放点味精，
11
再放一点点炖牛腩的原汤烧开即成。
12
就可出锅了

小窍门

牛腩先炖熟烂。

来自美食天下水青青的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜午餐