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土豆苏打饼干的做法

  3张图片

当饼干遇到蔬菜,宝宝吃了都说YES!

食材明细

主料
辅料
  • 干葱碎 适量
  • 清水 适量

土豆苏打饼干的做法步骤

  • 土豆苏打饼干的做法步骤:1
    1
    低筋面粉、盐、小苏打过筛;
  • 土豆苏打饼干的做法步骤:2
    2
    混合筛入盆中;
  • 土豆苏打饼干的做法步骤:3
    3
    加入玉米油,用手抓揉成松散状;
  • 土豆苏打饼干的做法步骤:4
    4
    土豆先蒸熟,然后放入保鲜袋用擀面杖压成泥状;
  • 土豆苏打饼干的做法步骤:5
    5
    加入土豆泥;
  • 土豆苏打饼干的做法步骤:6
    6
    揉成均匀的面团;
  • 土豆苏打饼干的做法步骤:7
    7
    把面团放在案板上;
  • 土豆苏打饼干的做法步骤:8
    8
    擀成薄片;
  • 土豆苏打饼干的做法步骤:9
    9
    用轮刀分割成等大的小正方形;
  • 土豆苏打饼干的做法步骤:10
    10
    用轮刀分割成等大的小正方形;
  • 土豆苏打饼干的做法步骤:11
    11
    摆入烤盘、在表面用叉子或者牙签扎一些小孔;
  • 土豆苏打饼干的做法步骤:12
    12
    然后再在表面刷一层清水;
  • 土豆苏打饼干的做法步骤:13
    13
    最后在表面撒一些盐;
  • 土豆苏打饼干的做法步骤:14
    14
    撒一些干葱碎;
  • 土豆苏打饼干的做法步骤:15
    15
    烤箱预热170度,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤15-18分钟,表面金黄即可。

小窍门

1、如果有海盐的话,可以换成海盐味道更好;
2、干葱碎也可以换成其他干燥的香料装饰,比如罗勒、百里香等等;
3、这款饼干加入了大量的土豆泥,所以一定要烤透哈,很适合做给小朋友吃呢。
※更多烘焙请关注我的公众号【马琳的点心书】
来自 美食天下 马琳malin 的作品
使用的厨具:电烤箱
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