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肉夹馍的做法

  3张图片

一直想做肉夹馍,各种懒癌拖到那天正好卤了一锅的肉,正好还有块五花肉,撸起袖子和了点面,很快就可以吃上。

食材明细

主料
辅料

肉夹馍的做法步骤

  • 肉夹馍的做法步骤:1
    1
    准备的原料。
  • 肉夹馍的做法步骤:2
    2
    面粉平均分成两份,一份加入白糖,发酵粉。
  • 肉夹馍的做法步骤:3
    3
    分别揉成光滑的面团醒30分钟。
  • 肉夹馍的做法步骤:4
    4
    再将两种分别醒好的面团重叠在一起。
  • 肉夹馍的做法步骤:5
    5
    继续揉成一个光滑的面团。
  • 肉夹馍的做法步骤:6
    6
    分成小剂子。
  • 肉夹馍的做法步骤:7
    7
    取一份擀成薄饼。
  • 肉夹馍的做法步骤:8
    8
    电饼档烙成两面焦黄色。
  • 肉夹馍的做法步骤:9
    9
    卤肉剁碎。
  • 肉夹馍的做法步骤:10
    10
    加入香菜沫,黄瓜丝。
  • 肉夹馍的做法步骤:11
    11
    拌匀。
  • 肉夹馍的做法步骤:12
    12
    烙好的馍从中间剖开,底部不要弄断。
  • 肉夹馍的做法步骤:13
    13
    再夹进拌好的肉馅就可以。

小窍门

1.烙饼的时候火候不要太大,小火慢慢炕熟。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
使用的厨具:电饼铛、平底锅
所属分类: 主食   面食      午餐   晚餐  

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