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芋圆奶茶的做法

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街头某点点的奶茶生意好得不得了,每次经过看买奶茶的队伍总是排得很长,也总是吸引小耿同学的目光,那么多人买肯定好吃的心理再一次成功将他打败,非得要试试,想想里面的奶精,什么的什么~~再想吃,做!

食材明细

主料
辅料

芋圆奶茶的做法步骤

  • 芋圆奶茶的做法步骤:1
    1
    准备的原料。
  • 芋圆奶茶的做法步骤:2
    2
    烧开一壶水,慢慢倒入木薯粉中,边加开水边用筷子搅拌,要完全没干粉就可以。
  • 芋圆奶茶的做法步骤:3
    3
    稍稍放凉,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒十分钟。
  • 芋圆奶茶的做法步骤:4
    4
    醒好的木薯面团搓成细长条,切成小粒。
  • 芋圆奶茶的做法步骤:5
    5
    水烧开后将木薯丸子煮熟。
  • 芋圆奶茶的做法步骤:6
    6
    过凉水待用。
  • 芋圆奶茶的做法步骤:7
    7
    适量茶叶加清水煮成茶汤。
  • 芋圆奶茶的做法步骤:8
    8
    煮好的茶汤。
  • 芋圆奶茶的做法步骤:9
    9
    茶汤过滤,去掉茶叶。
  • 芋圆奶茶的做法步骤:10
    10
    茶汤中加入牛奶。
  • 芋圆奶茶的做法步骤:11
    11
    再加入白糖煮开。
  • 芋圆奶茶的做法步骤:12
    12
    煮好的奶茶加上芋圆就可以了。

小窍门

1.茶叶品种不限,但茶汤要浓,做好的奶茶才更香。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
使用的厨具:砂锅、煮锅
所属分类: 饮品   家常菜   下午茶  

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