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素馅饼

清水淡竹
素馅饼的做法

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食材明细

主料
辅料

素馅饼的做法步骤

  • 素馅饼的做法步骤：1
    1
    面粉加温水和成光滑的面团，盖保鲜膜饧发1个小时
  • 素馅饼的做法步骤：2
    2
    萝卜缨洗净焯水后过凉水，虾皮用水清洗一下
  • 素馅饼的做法步骤：3
    3
    萝卜缨切细挤干水分
  • 素馅饼的做法步骤：4
    4
    鸭蛋加盐和料酒搅匀，锅中放油烧热，下入蛋液炒散
  • 素馅饼的做法步骤：5
    5
    炒好的蛋切细
  • 素馅饼的做法步骤：6
    6
    放在深盆中，加盐、白糖、耗油、香油拌匀成馅
  • 素馅饼的做法步骤：7
    7
    分成小面团
  • 素馅饼的做法步骤：8
    8
    擀成四周中间厚的小面片，放上馅料，像包包子一样收好口，收口朝下
  • 素馅饼的做法步骤：9
    9
    全部做好，压扁
  • 素馅饼的做法步骤：10
    10
    平底锅放油烧热，放入馅饼煎
  • 素馅饼的做法步骤：11
    11
    翻面，两面煎黄
  • 素馅饼的做法步骤：12
    12
    皮薄馅足，素馅饼也很受欢迎哦
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 主食   面食   家常菜  

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