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素馅饼的做法

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食材明细

主料
辅料

素馅饼的做法步骤

  • 素馅饼的做法步骤:1
    1
    面粉加温水和成光滑的面团,盖保鲜膜饧发1个小时
  • 素馅饼的做法步骤:2
    2
    萝卜缨洗净焯水后过凉水,虾皮用水清洗一下
  • 素馅饼的做法步骤:3
    3
    萝卜缨切细挤干水分
  • 素馅饼的做法步骤:4
    4
    鸭蛋加盐和料酒搅匀,锅中放油烧热,下入蛋液炒散
  • 素馅饼的做法步骤:5
    5
    炒好的蛋切细
  • 素馅饼的做法步骤:6
    6
    放在深盆中,加盐、白糖、耗油、香油拌匀成馅
  • 素馅饼的做法步骤:7
    7
    分成小面团
  • 素馅饼的做法步骤:8
    8
    擀成四周中间厚的小面片,放上馅料,像包包子一样收好口,收口朝下
  • 素馅饼的做法步骤:9
    9
    全部做好,压扁
  • 素馅饼的做法步骤:10
    10
    平底锅放油烧热,放入馅饼煎
  • 素馅饼的做法步骤:11
    11
    翻面,两面煎黄
  • 素馅饼的做法步骤:12
    12
    皮薄馅足,素馅饼也很受欢迎哦
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 主食   面食   家常菜  

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