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素三鲜酥皮馅饼

最初的最美❤

素三鲜酥皮馅饼的做法

1张图片

“外皮酥脆，鲜香味美，做法简单。”

食材明细

主料

手抓饼 适量
鸡蛋两个
木耳适量
胡萝卜 适量
虾皮适量

辅料

盐适量
蚝油适量
香油适量
五香粉 适量
生抽适量

咸香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

素三鲜酥皮馅饼的做法步骤

1
手抓饼从冰箱取出室温解冻
2
木耳提前泡发洗干净切碎备用
3
胡萝卜擦丝备用
4
鸡蛋炒熟备用
5
锅中油热放入虾皮，胡萝卜丝，木耳翻炒
6
加耗油，生抽翻炒
7
加五香粉和盐翻炒
8
炒匀，炒软盛出备用
9
炒熟的食材盛入碗中放炒熟的鸡蛋放几滴香油
10
拌匀备用
11
拌好的馅料取适量放在解冻的手抓饼上，像包包子一样包起来
12
电饼档不刷油预热好，放入生馅饼坯煎制
13
煎制两面金黄出锅，馅料是熟的，皮熟了就可以了
14
出锅了。

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使用的厨具：电饼铛

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