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小兔子香肠馒头的做法

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萌哒哒小兔子

食材明细

主料
辅料

小兔子香肠馒头的做法步骤

  • 小兔子香肠馒头的做法步骤:1
    1
    面粉和酵母
  • 小兔子香肠馒头的做法步骤:2
    2
    面粉和大约3克孝母粉混合均匀,加入温水搅拌成絮状
  • 小兔子香肠馒头的做法步骤:3
    3
    揉成光滑面团,盖上保鲜膜放温暖处醒发。
  • 小兔子香肠馒头的做法步骤:4
    4
    醒发到两倍大即可
  • 小兔子香肠馒头的做法步骤:5
    5
    醒发好的面团在菜在案板上揉匀揉光滑。
  • 小兔子香肠馒头的做法步骤:6
    6
    分成每个大约60克的剂子
  • 小兔子香肠馒头的做法步骤:7
    7
    取一份面剂子搓成长条,长度大约是香肠的4倍
  • 小兔子香肠馒头的做法步骤:8
    8
    如图,把搓好的面条对折,放上香肠。
  • 小兔子香肠馒头的做法步骤:9
    9
    两条分别穿过对折的地方
  • 小兔子香肠馒头的做法步骤:10
    10
    稍稍整形
  • 小兔子香肠馒头的做法步骤:11
    11
    用红豆装饰做眼睛就,全部做好再发酵20分钟左右,上锅蒸10分钟关火焖3~5分钟即可。
  • 小兔子香肠馒头的做法步骤:12
    12
    成品!

小窍门

面团稍微硬一些不容易变形
来自 美食天下 泽瑞妈妈 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   馒头花卷  

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