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百香果饮品

百香果饮品的做法

2张图片

“百香果别名“鸡蛋果”和“西番莲”，俗称“巴西果”又有“果汁之王”之美称。百香果具有消炎止痛，活血强身，降脂降压，滋阴补肾，提神醒酒，消除疲劳，排毒养颜，增强免疫力等神气保健作用。”

食材明细

主料

百香果 5斤

辅料

老冰糖 1.5斤

酸甜口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度

百香果饮品的做法步骤

1
越南百香果洗净备用。
2
把百香果全部切开备用。
3
准备一只无水无油的玻璃罐备用。
4
把冰糖全部倒入玻璃罐。
5
把百香果半只半只用勺子刮入玻璃罐。
6
5斤百香果全部刮完。
7
旋紧盖子放入冰箱冷藏，大概10天左右冰糖和百香果就全部融合了。
8
百香果和冰糖会慢慢融合在一起，这样百香果原液就做好了，每次冲调前用勺子搅拌一下后，就可以挖出来兑水冲调了。
9
想喝的时候挖一勺，冲入温开水，用勺子搅拌一下就可以细细品味了。
10
听着音乐，看着杂志，坐在阳光下，享受着百香果的酸甜，那个美啊。

小窍门

如果不喜欢太甜，那放半斤和一斤冰糖就可以了。

来自美食天下阿信美的作品

使用的厨具：其他

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