客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 主食 儿童节
南极磷虾海苔肉卷的做法

  3张图片

宝宝长到一定时候,就要添加辅食了,初期可以是比较细腻的糊状粥羹,到了9个月后,就要适当的锻炼宝宝咀嚼和吞咽功能,这时候的辅食就要有些变化了。除了传统的小包子小饺子,还可以把高营养的食材变化一下做法,比如今天的南极磷虾海苔肉卷,其中用的的南极磷虾肉非常的鲜美,在南极水域捕捞上来之后,就在船上严格的无菌环境下机器脱壳,从而得到最纯净无污染的南极磷虾肉,不含杂质和激素,肉质鲜嫩香甜。

食材明细

主料
辅料

南极磷虾海苔肉卷的做法步骤

  • 南极磷虾海苔肉卷的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 南极磷虾海苔肉卷的做法步骤:2
    2
    南极磷虾肉自然解冻。
  • 南极磷虾海苔肉卷的做法步骤:3
    3
    鸡胸肉剁成细腻的肉末。
  • 南极磷虾海苔肉卷的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打开,其中一个碗放一个蛋清、另一个碗放一个整鸡蛋、一个蛋黄。
  • 南极磷虾海苔肉卷的做法步骤:5
    5
    把南极磷虾肉和鸡肉泥放在一起。
  • 南极磷虾海苔肉卷的做法步骤:6
    6
    加入少量的盐、香油调味。
  • 南极磷虾海苔肉卷的做法步骤:7
    7
    鸡蛋打散,蛋液中加入淀粉水。
  • 南极磷虾海苔肉卷的做法步骤:8
    8
    平底锅烧热,倒入适量蛋液摊成薄蛋饼。
  • 南极磷虾海苔肉卷的做法步骤:9
    9
    翻面再适当加热一下。
  • 南极磷虾海苔肉卷的做法步骤:10
    10
    蛋饼切去四边,大致和海苔一样。
  • 南极磷虾海苔肉卷的做法步骤:11
    11
    海苔放在蛋饼上,然后再抹上肉馅儿。
  • 南极磷虾海苔肉卷的做法步骤:12
    12
    卷好,放在盘子中覆盖上保鲜膜,蒸锅上汽蒸十分钟。
  • 南极磷虾海苔肉卷的做法步骤:13
    13
    迷你小巧的南极磷虾海苔肉卷,口感细腻,鲜香美味。

小窍门

1、蛋液中加淀粉水可以让蛋饼平整,易成型
2、蒸制的时候覆盖保鲜膜以防水分滴在肉卷上影响口感
3、除了少量的精盐和香油,无需添加其他的调料,一个是不要给宝宝吃过多的调味品,二是南极磷虾肉本身已经很鲜美了
4、蛋液中多加一个鸡蛋黄,颜色好看
来自 美食天下 情一诺 的作品
使用的厨具:蒸锅、平底锅
所属分类: 主食   儿童节  

你可能还喜欢

更多