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多彩西米星空杯

多彩西米星空杯的做法

1张图片

食材明细

主料

西米露 适量
苋菜水 适量
绿色蔬菜汁 适量

辅料

黑枸杞 适量
糖水适量（或蜂蜜水）

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

多彩西米星空杯的做法步骤

1
西米煮好(煮西米的方法，详见我另一篇菜谱：彩色木瓜西米露)过凉水的西米浸泡在苋菜水和绿色菜汁中(我用的抹茶水)，入冰箱冷藏数小时后就是这样。再过几遍凉水，让表面的颜色褪去(不然加水，水都有颜色)。
2
另外一篇菜谱。
3
按颜色，依次放入杯中，沿杯壁加入温水，撒几粒黑枸杞，慢慢欣赏它的变化吧。最后，可加入蜂蜜水等自己喜欢的食材。
4
好美，舍不得吃了😍。

小窍门

1、黑枸杞含有大量的花青素，营养很丰富。
2、也可在最上面慢慢加入其他颜色，形成分层。期待大家的灵感碰撞。

来自美食天下晚妈美食的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：饮品下午茶

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