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地瓜芋头西米露

地瓜芋头西米露的做法

4张图片

“家里还有一些西米没有吃完，可是又没有诸如芒果之类的水果搭配了，只好用地瓜和芋头充数，结果大吃一惊----原来普通的地瓜芋头也可以是甜点绝配喔。”

食材明细

主料

西米适量
芋头一个
黄心地瓜 一个
牛奶适量

辅料

红糖少许

奶香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

地瓜芋头西米露的做法步骤

1
地瓜和芋头去皮，切成小块。
2
放锅里煮熟。
3
准备好西米。
4
烧一锅水。
5
水开后，把西米放进去，大火煮五分钟。
6
转中小火焖煮12分钟左右，直到西米呈透明色。
7
牛奶煮开，放少许红糖。
8
煮好的地瓜和芋头捞起来。
9
放入煮开的牛奶中泡一两分钟。
10
煮好的西米用凉水冲洗一遍后，倒入牛奶中。
11
地瓜芋头西米露放入冰箱冷藏2小时以后，味道更好。
12
从冰箱拿出来，就可以开吃了。
13
简单的甜品。

来自美食天下寒飘的作品

使用的厨具：煮锅

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