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韭菜鸡蛋粑

韭菜鸡蛋粑的做法

2张图片

“鸡蛋放多了，喜欢塔成整个圆形，看着都有食欲。”

食材明细

主料

鸡蛋适量
韭菜适量

辅料

盐少许

清淡口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

韭菜鸡蛋粑的做法步骤

1
准备所有食材。
2
将鸡蛋打入碗中搅散。
3
韭菜倒入鸡蛋碗中加少许盐。
4
搅拌均匀放置几分钟。
5
平底锅烧热放油加热。
6
待油冒烟时转小火倒入韭菜鸡蛋液。
7
两面煎成金黄色。
8
出锅装盘。

小窍门

韭菜直接与鸡蛋搅拌煎出来的鸡蛋蓬松。

来自美食天下 kx7748 的作品

使用的厨具：平底锅

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