“春天来啦--又到了大吃野菜的季节！真的不可错过哦-----
马兰头，又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等，属菊科马兰属多年生草本植物。
马兰头原是野生种，生于路边、田野、山坡上，全国大部分地区均有分布。
马兰头全草药用，有清热解毒，消食积，利小便，散瘀止血之效。
马兰头的做法有很多，可以凉拌，可以做汤，可以炒食，也可以做馅包饺子吃哦。”

主料

• 马兰头 500克
• 猪肉糜 500克
• 鸡蛋 2个
• 饺子皮 900克

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 芝麻油 适量
• 鸡精 适量
• 辣椒酱 适量
• 五香粉 适量