客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 您的位置:美食天下 > 菜谱  >  主食   家常菜  
豌杂猫耳朵的做法

  1张图片

应儿子的要求,要尽量缩短晚餐用餐时间。所以,我做了这份晚餐。虽然盛晚餐的餐具只有一只碗,一把勺,但营养全面。

食材明细

主料
  • 面粉 300g
  • 金华火腿 50g
辅料

豌杂猫耳朵的做法步骤

  • 豌杂猫耳朵的做法步骤:1
    1
    用一大碗,放入1小茶匙盐,300g面粉,加水活成面团,加盖醒20分钟。
  • 豌杂猫耳朵的做法步骤:2
    2
    豌豆洗净,胡萝卜切丁,香菇切丁,火腿切丁,姜切片,葱花切好备用。
  • 豌杂猫耳朵的做法步骤:3
    3
    锅中烧水,放入姜片和火腿,先大火烧滚15分钟,再小火煮20分钟。
  • 豌杂猫耳朵的做法步骤:4
    4
    在煮火腿的同时,将醒好的面团分搓成直径约1cm的条状。撒上少许细的玉米面(防止粘黏),用刀切成约1cm的小剂子。
  • 豌杂猫耳朵的做法步骤:5
    5
    用大拇指压住小剂子并搓成卷耳状。
  • 豌杂猫耳朵的做法步骤:6
    6
    锅烧热放油,加入葱炒香,再将准备好的豌豆,香菇,胡萝卜放入锅中翻炒。
  • 豌杂猫耳朵的做法步骤:7
    7
    将炒好的杂蔬和搓好的猫耳朵一起倒入煮火腿的锅中煮约5分钟即可。出锅前根据个人口味可加入生抽,白胡椒粉调味。
来自 美食天下 阿汤小厨 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜  

最新推荐

更多 主食 家常菜

热门专题

更多

本菜谱被以下菜单收录

最受欢迎的家常菜

更多